Gratinerad falukorv med lök och äpple samt bostonsås
  1. Scan Sverige Foodservice
  2. Kunskap & inspiration
  3. Recept
  4. Gratinerad falukorv med lök och äpple samt bostonsås

Sidsök

scan.matforum@scansverige.se
0771-510 510

Gratinerad falukorv med lök och äpple samt bostonsås

Gratinerad falukorv med lök och äpple samt bostonsås
Ugnssteka För 100 personer

Ingredienser

  • 12 kg Scan Falukorv skivad
  • 2 kg skivade äpplen
  • 2 kg skivad rödlök
  • 1.5 kg riven ost

Bostonsås

  • 4 liter gräddfil
  • 1.2 liter bostongurka
  • 4 dl senap svensk

Gör så här

Lägg falukorven omlott i bleck och varva med äpple och lök. Strö över osten. Gratinera i kombiugn 175°, ca 20 minuter. Blanda gräddfil, bostongurka och senap. Smaka av med salt och peppar. Servera korven med bostonsås och pasta eller kokt potatis.

Utvalda produkter