Dijon- & dragongryta
För 25 personer
Ingredienser
- 2.5 kg Scan falukorv strimlad
- 500 g gul lök strimlad
- 8 msk dijonsenap
- 5 dl köttbuljong
- 5 msk vetemjöl
- 1.5 l mjölk
- dragon färsk hackad
Gör så här
Fräs korv och lök i smör. Tillsätt dijonsenap och buljong. Låt allt koka några minuter. Rör ut mjölet i lite mjölk, rör sedan ner redningen och resten av mjölken. Låt såsen koka upp. Smaksätt med salt och svartpeppar, tillsätt dragon. Låt grytan koka samman i 5 minuter. Servera gärna med pressad potatis och ärter alternativt ett grönsaksris.
