Köttbullar med bakade rotfrukter och potatis

Skär morot och palsternacka i grova bitar. Lägg på bleck tillsammans med potatisen och baka i ugn 175°C i cirka 30 minuter. Krydda med salt och peppar och strö över lite hackad persilja. Värm köttbullarna på bleck i ugn 150°C cirka 15 minuter.