Köttbullar i tomatsås med grönsaksris

Name: Köttbullar i tomatsås med grönsaksris
Yield: 10
Ingredients: 1.5 kg Scan köttbullar; 1 kg tomater; 3 dl tomatpuré; ½ dl olivolja; 4 vitlöksklyftor; 2 gula lökar hackade; 2 l kycklingfond; ½ dl torkad basilika; Salt; Socker; 1 l ris; 1¾ l vatten; Grönsaksmix

För 10 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

1.5 kg Scan köttbullar
1 kg tomater
3 dl tomatpuré
½ dl olivolja
4 vitlöksklyftor
2 gula lökar hackade
2 l kycklingfond
½ dl torkad basilika
salt
socker
1 l ris
1¾ l vatten
grönsaksmix

Gör så här

Hacka löken och skär tomaten i grova bitar. Lägg dem i en gryta tillsammans med olivoljan, vitlöksklyftorna, löken, kycklingfonden och den torkade basilikan. Koka i ca 15 minuter. Mixa och smaka av med salt, peppar och socker. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt grönsakerna i riset och lägg ner köttbullarna i tomatsåsen och låt allt bli varmt. Servera.