Pannbiff "Maxi" med krämig tomatpasta

För 10 personer

Skriv ut receptet

Ingredienser

1,2 kg Scan Pannbiff Maxi, à 40 g/st
700 g pasta

TOMATSÅS

300 g gul lök hackad
800 g krossade tomater
0,5 dl rapsolja
2 msk tomatpuré
20 g grönsaksbuljongpasta
1 tsk torkad basilika
1,5 dl vispgrädde
400 g grönsaker i mindre bitar tex zucchini,
paprika eller aubergine
1 dl svarta oliver

Gör så här

Sätt ugnen på 150°C. Fräs löken i olja. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, buljong och basilika. Låt koka i 30 minuter. Häll i grädde och smaksätt med salt, peppar och en nypa socker. Värm biffarna i ugnen. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar. Rör ner grönsakerna i tomatsåsen och låt koka några minuter. Vänd ner pastan i tomatsåsen och servera till biffarna.