Schweizerbiff med lök och citronpotatis
Ingredienser
- 1.2 kg Scan Schweizerbiff
- 1 dl strösocker
- 600 g rödlök strimlad
- 3 dl vatten
- 0.5 dl koncentrerad kalvfond
- 1 dl balsamvinäger
- maizena till redning
CITRONPOTATIS
- 1.7 kg potatis skalad och i bitar
- 1 dl olivolja
- rivet skal av 1 citron
- 1 msk hackade färska örter