Färsbiff sour cream med penne, haricots verts och morötter serverad med tomatconcassé
För 10 personer
Ingredienser
- 20 Scan färsbiff sour cream
- 1 kg pasta tex penne rigate
- 1 l grönsaksmix av morötter och haricots verts
- 1.5 l krossade tomater
- 4 gula lökar hackade
- 2 dl olivolja
- 2 dl torkad persilja
- salt och peppar
- socker
Gör så här
Fräs hackad lök i lite olivolja. Häll på tomater och persilja. Låt koka i 10 min. Smaka av med salt, peppar och socker. Koka ppastan enligt anvisningarna på paketet. Blanchera grönsakerna. Häll av och blanda med pastan. Värm biffarna och servera med concassén.
