Gratinerad falukorv med lök och äpple samt bostonsås
Ugnssteka
För 100 personer
Ingredienser
- 12 kg Scan Falukorv skivad
- 2 kg skivade äpplen
- 2 kg skivad rödlök
- 1.5 kg riven ost
Bostonsås
- 4 liter gräddfil
- 1.2 liter bostongurka
- 4 dl senap svensk
Gör så här
Lägg falukorven omlott i bleck och varva med äpple och lök. Strö över osten. Gratinera i kombiugn 175°, ca 20 minuter. Blanda gräddfil, bostongurka och senap. Smaka av med salt och peppar. Servera korven med bostonsås och pasta eller kokt potatis.
