Gratinerad kebab med råstekt potatis

Name: Gratinerad kebab med råstekt potatis
Yield: 25
Ingredients: 3 kg Scan Kebab; 5 kg potatis tunt skivad; 6 finhackade vitlöksklyftor; 50 g smör; 0.5 dl olja; 1 kg skivade tomater; 400 g gratängost riven

För 25 personer

Ingredienser

3 kg Scan Kebab
5 kg potatis tunt skivad
6 finhackade vitlöksklyftor
50 g smör
0.5 dl olja
1 kg skivade tomater
400 g gratängost riven

Gör så här

Bryn kebaben i smör ca 5 min. Stek potatis och vitlök i smör och olja tills potatisen är gyllenbrun. Salta. Smörj ett bleck och lägg potatis i botten, lägg sedan på kebab och tomater. Salta och peppra. Strö över ost och gratinera i ugn 225°C i 10 minuter.