Guldgrävarens pannbiff med potatislåda
För 100 personer
Ingredienser
- Scan Pannbiff Maxi 2 kg
- Ajvar Relish 1 liter
- Potatis skivad 12 kg
- Sötpotatis skivad 6 kg
- Gul lök skivad 4 kg
- Champinjoner 4 kg
- Hönsbuljong 5 liter
Gör så här
1. Blanda ajvar med lite vatten och pensla på biffarna.Värm de frysta pannbiffarna i varmluftsugn, 150°C i ca 15 min.
2. Stek grönsakerna var för sig. Lägg potatisen i botten på ett bleck sedan löken, sötpotatisen och till sist champinjonerna. Häll över hönsbuljongen och lägg på ett lock. Tillaga potatisen i ugn, 180°C tills den är mjuk.
