Kebab med pasta

Name: Kebab med pasta
Yield: 25
Ingredients: 2 kg Scan Kebab; 575 g skivadefärska champinjoner; 250 g strimlad röd paprika; 125 g hackad gul lök; 5 vitlöksklyftor finhackade; 1 kg krossade tomater; 150 g chilisås; 3 dl köttbuljong; 1 dl hackad färsk basilika

För 25 personer

Ingredienser

2 kg Scan Kebab
575 g skivadefärska champinjoner
250 g strimlad röd paprika
125 g hackad gul lök
5 vitlöksklyftor finhackade
1 kg krossade tomater
150 g chilisås
3 dl köttbuljong
1 dl hackad färsk basilika

Gör så här

Bryn champinjoner, paprika, lök och vitlök i smör, lägg i en gryta. Bryn kebaben i smör ca 5 min. Blanda kött med grönsaker, slå på krossade tomater, chilisås och köttbuljong. Smaka av med salt och peppar, låt den puttra i 10 minuter. Tillsätt basilika strax innan servering. Servera med pasta.