Köttbullar med bakade rotfrukter och potatis
För 25 personer
Ingredienser
- 2.5 kg Scan nötköttbullar
BAKADE ROTFRUKTER
- 2.5 kg morötter skalade
- 2.5 kg palsternackor skalade
- 2.5 kg potatisar klyftade
- hackad persilja
- salt och peppar
Gör så här
Skär morot och palsternacka i grova bitar. Lägg på bleck tillsammans med potatisen och baka i ugn 175°C i cirka 30 minuter. Krydda med salt och peppar och strö över lite hackad persilja.
Värm köttbullarna på bleck i ugn 150°C cirka 15 minuter.
