Njurtapp puts delad

Njurtapp Menu är en spännande och lite lyxig styckningsdetalj med grova fibrer och kraftig smak, en smak som för tankarna till viltkött.
Njurtappen benämns även Slaktarstek eller butcher´s steak på
engelska, det senare eftersom slaktaren ofta behöll denna bit för sig själv.
För att underlätta i era restaurangkök så har vi både putsat och delat njurtappen, vilket spar både tid och resurser.
Bitarna passar utmärkt att grilla eller steka hela.
Scan - Alltid svenskt kött från svenska gårdar.