Sous vide

Vi har de senaste åren utvecklat vårt sous vide-sortiment rejält. Tillsammans med världsmästare i matlagning, kockar, kunder och produktionspersonal har vi testat oss fram tills vi blivit riktigt nöjda. Vi har en bättre process där vi kan undvika fosfat, rensa bland e-nummer, ta bort jästextrakt, sluta använda socker som smakförstärkare med mera för att få en så ren och god smakupplevelse som möjligt. Självklart är Scan sous vide tillverkad i Sverige på svensk råvara – precis som du vill ha den.

Det bästa med färdig sous vide

• Jämn kvalitet - svårt att misslyckas.
• Lätt att beräkna portionsstorlek.
• Lätt att beräkna kostnad per portion.
• Lätt och snabbt att laga.
• Fungerar som regel i alla kök